Proyectos de cocina en toda Mallorca

Un piso tras una fachada protegida en la capital, una villa sobre roca encima de un puerto y una finca al final de un camino son tres proyectos de cocina que apenas tienen algo en común aparte del mobiliario. Uno está limitado por una escalera y una comunidad de propietarios, otro por la sal y por una terraza que es la razón de ser de la casa, y otro por un muro de piedra que la instalación tiene que atravesar y un camino por el que tiene que pasar una losa de encimera.

Luego están las propias viviendas. La piedra de marès gruesa y los techos abovedados determinan dónde pueden ir los muebles altos y cómo se lleva una nueva instalación. Las villas de las décadas de bonanza tienen cocinas cerradas, pensadas para el servicio, que ahora se están abriendo al salón. Los pisos de la costa se amueblaron para una temporada y se usan todo el año. Cada una le pide algo distinto a la cocina.

Las páginas siguientes explican qué es distinto en cada lugar, en lugar de repetir un mismo párrafo cambiando el nombre. Donde un pueblo no tiene nada fuera de lo común, la página lo dice claramente en vez de inventar algo.