Öppna kök i villor och lägenheter på Mallorca
Det viktigaste i korthet
- Väggen är en fråga för en arkitekt och, i ett lägenhetshus, för ägarföreningen (comunidad de propietarios), innan den är en köksfråga.
- Ett öppet kök syns från soffan, och ytskikten måste kunna hävda sig.
- Fläkt och ljud är sådant som ett avskilt kök i det tysta skötte åt dig.
- Öppet mot terrassen betyder ofta mer än öppet mot vardagsrummet.
Många äldre kök här byggdes avskilda, och ägarna vill nu öppna dem: mot vardagsrummet, mot terrassen eller mot båda. Det är det projekt som förändrar ett hus mest, och det som rymmer flest dolda beslut.
Väggen
Om väggen kan tas bort är en konstruktionsfråga, och det är en arkitekt som besvarar den. I en villa med betongstomme är svaret ofta ja, med en bjälke; i en finca av sten är det en riktig ingenjörsfråga; och i en lägenhet i Palma har ägarföreningen synpunkter på allt som rör stommen, vattnet eller en gemensam kanal. Få det avgjort först, eftersom köket som sedan planeras är helt beroende av svaret.
Så förändras köket när det öppnas
- Det syns från soffan: luckor, bänkskiva och belysning måste kunna hävda sig mot vardagsrummet
- Köksön eller halvön står oftast där väggen stod, och det är den som gör de två rummen till ett
- Fläkten måste arbeta hårdare, men tyst, eftersom matlukten nu når hela våningsplanet
- Ljud: en diskmaskin och en köksfläkt i ett öppet rum hörs där de förut inte hördes
- Förvaring: väggen som bar skåpen är borta, och högskåp på den kvarvarande väggen ersätter dem
- Ljus: ett kök som inte lånade något ljus delar nu vardagsrummets, vilket oftast är poängen
Öppet mot terrassen
På Mallorca betyder dörren ut ofta mer än väggen mot vardagsrummet. Ett kök som öppnar sig helt mot en terrass (en bred dörr, en bänkskiva som fortsätter, samma golv över tröskeln) är ett öppet kök på det sätt man lever på ön, och det går att göra i ett hus där innerväggen står kvar.
När ett avskilt kök var det bättre rummet
Ett hus där gäster tas emot formellt, en matlagare som gärna döljer röran bakom en stängd dörr, en familj med olika dygnsrytm och en finca vars kök i sten är vackert just för att det är ett rum: allt detta är skäl att behålla väggen och i stället öppna köket mot utsidan. Beslutet gäller huset, och det fattas på sidan om köksplanering.
Kan väggen mellan köket och vardagsrummet tas bort?
Ofta, när väl en arkitekt har sagt vad den bär upp och, i en lägenhet, ägarföreningen har godkänt det. Det är den första frågan, och köket planeras när svaret finns.
Vad glömmer man bort med ett öppet kök?
Fläkt och ljud. Ett avskilt kök höll båda innanför sina väggar; ett öppet behöver en bättre köksfläkt och tystare vitvaror.
Är öppet mot terrassen samma sak?
Det är öns version av ett öppet kök, och ofta den mer värdefulla. Ett kök kan öppnas helt mot utsidan medan innerväggen står kvar.
Det här kan också intressera dig
De bästa materialen för bänkskivor i villakök på Mallorca
En bänkskiva i en villa får sol genom en glasvägg, fortsätter ut på en terrass, täcker en köksö och ...
Utekök på Mallorca: vad som fungerar på en terrass
Terrassen är matsalen åtta månader om året. Vad ett utekök här är gjort av, var det ska stå, vad som...
Checklista för köksrenovering på Mallorca
Allt som ska avgöras före demonteringen, i den ordning det dyker upp: huset, planlösningen, nivån, b...
Renovering av storkök på Mallorca: så används vinterstängningen
Ett restaurangkök byggs om under de veckor det är stängt, och arbetet planeras bakåt från datumet fö...